“탄 고기 먹으면 암 걸린다?” 위 건강에 대한 허와 실

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소화기 건강의 허와 실을 알아봅시다.

오늘은 현 서울아산병원 소화기내과 전문의이신 김도훈 교수님과 함께
소화기 관련 정보를 나눠보겠습니다. 건강한 위 관리 방법에 대해 알아볼게요!
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출처 – ‘닥터프렌즈’ 유튜브

[+] 우유로 속 쓰림을 달랠 수 있을까요?

결론적으로는 속 쓰림은 당장은 달랠 수 있어요근데 우유에 있는 성분이 나중에 리바운드라고 하죠반동적으로 위산을 다시 내기 때문에 장기적으로 좋지는 않고 내가 속이 쓰린데 당장 죽겠다속이 쓰린데 주변에 우유밖에 없다.” 그런 상황이면 드셔도 괜찮아요그거라도 먹고 병원으로 빨리 가서 다음 대비를 해야 되는 거죠그래서 식도염 환자 분들이 밤에 불편해서 일어나셔서 가장 많이 취하는 행동이 물을 드시는 분들이 있는데물을 먹고 씻어 내리고 하는 거죠다시 말해 정답을 말씀드리면 당장은 괜찮지만 그 뒤에 다시 속이 쓰릴 수 있다는 겁니다.

[+] 태운 음식은 위 건강에 안 좋나요?

출처 – 인하대병원

고기 먹을 때 보통 조금 타면 가위로 잘라 먹어’, 혹은 조금이니까 괜찮아’ 이러면서 먹는데 고기 구워 먹을 때마다 아깝거든요이 부분에 대한 얘기가 많은데이 문제 때문에 제가 유튜브를 찾아 보다가 그걸 계산한 분이 있더라고요탄 부분을 얼만큼 섭취했을 때 문제가 되는지몇 그램을 먹었을 때 문제가 생기니까 그 그램 수를 탄 음식으로 계산해서 탄 음식 때문에 위암이 생기려면 이 정도는 먹어야 한다는 이야기를 하더라고요아마 제 기억으로는 2t(일 거예요. 2t을 탄 음식만 먹기는 힘들잖아요. 그런데 문제는 탄 음식에 있는 ‘벤조피렌’이라는 발암물질이에요. 그게 고기에서도 나오고 고기를 구웠을 때 연기에서도 나오고 담배에도 굉장히 많이 있거든요. 그런 것들을 지속해서 섭취하는 게 문제가 되기 때문에 우리가 어떤 병이든지 병을 안 생기게 할 수 있는 방법이 많지 않잖아요.

노화를 포함해서 안 좋아진 내 몸을 어떻게 할 수 없기 때문에 우리가 노력해서 안할 수 있는 게 몇 개 없거든요그 중에 하나를 우리가 하는 거예요그렇게 생각하는 게 좋지어디 가서 너무 과하게 이만큼 탔는데 자르면 옆에서 너 천년 만년 살 거라고 그렇게 자르고 먹냐’ 이렇게 얘기를 많이 하시거든요사실은 탄 음식을 약간 허용하는 것도 괜찮아요이론적으로는 석쇠나 숯불에 구워 먹는 게 제일 안 좋고 그 다음에 프라이팬은 조금 덜 안 좋고 제일 좋은 것은 고기를 쪄서 먹으라고 하거든요훈제나 찌는 게 제일 좋아요.

[+] 위나 장에서 심하게 ‘꼬르륵’거리는데문제가 있나요?

꼬르륵 거리는 소리는 듣기에는 민망할 수도 있지만 위가 잘 운동하고 있다는 건강한 신호거든요그래서 위장관이 운동하는 건 두 가지가 있거든요하나는 밥을 먹었을 때 위에서 꼭꼭 씹어 저작 운동을 해서 십이지장으로 내려보내는 운동그리고 영양분을 흡수 시키기 위해서 몇 시간 동안 장에 머물러 있잖아요그러다 보면 다음 밥때가 왔을 때 다음 밥을 준비하기 위해서 소장이 움직이는 운동이 꼬르륵 운동이거든요그 운동이 일어난다는 것은 내 장이 다음 밥을 준비하는 신호구나라고 생각하시면 돼요소리가 많이 나는 사람도 있고 적게 나는 사람도 있다고 생각하시는 게 좋습니다.

[+] 역류성 식도염이 식도암의 원인이 되지 않을까요?

식도염 때문에 생기는 암은 식도암이겠죠식도암은 우리나라에서 생긴 식도암과 미국에서 생긴 식도암이 다르거든요그래서 조금 더 자세히 설명해 드리면 식도는 선암과 편평암 두 가지가 있는데 미국에서 식도암은 대부분 선암이에요절반 이상이 식도염 때문에 생기는 게 선암인데그래서 미국인들은 식도염을 어떻게 해서든 치료하려 하고 너무 걱정을 많이 하면서 치료하시는데 우리나라 식도암은 식도염 때문에 생기는 경우는 거의 없거든요그래서 식도염을 검색하면 바렛 식도식도암이 뜨는데 우리나라에는 그렇게 생기면 보고를 해야 할 정도로 사례가 적어요.

우리나라에서 식도염 환자가 가장 많이 생기는 암은 위암이에요식도염으로 부질없는 식도암 걱정을 하시는 것보다는 우리나라의 경우 위암이 훨씬 많기 때문에 위내시경 열심히 하면서 부록처럼 곁들여서 식도를 보고 나오면 된다고 생각하시면 됩니다

[+] 빨리 식사 하면 위 건강에 안 좋을까요?

제가 내시경을 할 때 80세 정도 되는 할머니 분들이나 연세가 있는 분들의 내시경을 봤는데 너무 깨끗한 분들이 계세요항상 내시경을 마치고 나오면 시간을 들여서 여쭤봐요. “뭐 드시고 지내세요?” 물어보고 저도 따라서 한 번 해보려고요두 부류가 계세요한 부류는 젊으셨을 때부터 조금씩 드시고천천히 드시고짠 거 안 드시고 평생을 그렇게 살아오신 거예요그래서 대부분 여자 분들이 남자분 보다 위가 조금 더 좋은 편이시긴 해요왜냐면 술이나 다른 것들에 노출이 적으니까요두 번째 분들은 속이 너무 안 좋아서 먹을 수가 없는 거예요그래서 먹다 보니까 조금만 먹게 되고 짜고 매운 것을 못 먹게 되다 보니까 그런 식습관을 가진 분들이 자의든 타의든 가진 분들이 위가 되게 좋으신 걸 봐서는 그와 반대로 빠르게 먹는 게 안 좋긴 하겠죠.

[+] 역류성 식도염이 한 번 진단받으면 오래갈 수 있는데 약을 계속 먹어도 괜찮나요?

출처 – ‘닥터프렌즈’ 유튜브

식도염은 근본적으로 위와 식도 사이에 근육이 약간 풀어진 것이기 때문에 조절하면서 지내는 거거든요그러니까 당뇨 있는 환자분들이 약을 먹기도 하고 운동을 하기도 하고 인슐린 주사를 맞듯이컨디션이 너무 좋아서 혈당이 떨어지면 생활용법을 하고 나빠질 때는 약물 조절을 하듯이 식도염도 마찬가지거든요.

출처 – ‘닥터프렌즈’ 유튜브

식도염의 치료 기준은 내가 불편하냐불편하지 않느냐’ 입니다그 다음에 내시경을 받는데 식도에 염증이 있는지 없는지 구별을 하는 게 제일 좋고 일반적인 치료법은 4~8주 정도를 식도염 약을 드세요그 다음에 약을 끊었을 때 더 나쁜 사람들이나 아니면 약을 끊어도 증상이 남아있는 분들은 약간 다지는 치료유지 치료라고 해서 증상을 좀 더 다져주는 치료를 6개월 정도까지 하는 경우도 있고 다 괜찮다가 몇 달에 한 번씩 증상이 있거나 불편하다 그러면 필요할 때 먹는보통 온 디멘드라고 이야기를 하죠그래서 필요할 때 치료를 하는 경향이 있습니다.

출처 – ‘닥터프렌즈’ 유튜브

근데 걱정을 많이 하시는 분들은 이렇게 정말 약을 오래 먹어도 되는가 하는 걱정을 하시거든요정말 이견이 많아서 짧은 시간동안 말씀을 다 드리긴 힘들지만 결론적으로는 괜찮습니다그래서 그 약을 먹으면 치매가 온다더라’ , ‘그 약을 먹으면 콩팥이 나빠진다더라’, ‘골다공증이 온다더라’, ‘폐렴이 온다더라’ 하는 등등의 여러가지 보고들이 많아요그런데 의사가 환자한테 이것을 하지 마세요’ 이야기하는 것은 뭔가 인과관계가 밝혀진 걸 이야기해야 하거든요그런데 모든 연구가 관찰연구이기 때문에 보니까 그렇더라라고 하는 거거든요그렇기 때문에 이 약들은 그래도 나의 증상을 편하게 하기 위해서는 계속 드셔도 관계는 없고 얼마나 먹어야 되고 조절할 수 있는 지약의 용량을 조금 낮출 수 있는 지 하는 것들은 전문의와 상담을 하시는 게 제일 좋습니다.

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