계란 노른자를 통째로 넣었다는 에그 샌드위치 토스트

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※해당 글은 어떠한 광고 없이 만들어진 순수 콘텐츠입니다.

출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

토스트는 국민 간식인 만큼 정말 다양한 버전이 있는데요. 여기 계란 노른자를 따로 빼서 넣어 만든 독특한 방식의 계란 토스트가 있다고 하네요! 이름도 에그 샌드위치 토스트라는데요.

식빵 중간에 노른자 꽉 들어차 있는 신기한 계란 토스트!
어떻게 만드는지 한번 보러 가볼까요?

출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

계란 토스트에 계란이 빠지면 안되겠죠?
닭알 5개 깨기부터 시작합니다!

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여기에 마요네즈 서너 스푼을 넣고, 생크림을 콸콸 부어줍니다.

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잘 섞이도록 저어주세요~

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여기까지 마치면 우선 1차 준비는 완료인데요!

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이제 식빵을 4봉지 뜯어 조리대에 올려줍니다.

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이 식빵들은 아까 준비한 계란+생크림+마요네즈에 > 한 쪽 면만 < 적셔주도록 합니다!

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적신 면이 위로 오도록 눕혀줍니다.

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모든 식빵 동일하게 적셔서 일렬로 눕혀주세요~

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그리고 적신 면 쪽에 슬라이스된 햄을 올려줍니다!

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모두 똑같이 올려줬으면 이제 치즈를 올려볼까요?

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비닐로 포장된 사각 치즈를 재빠르게 벗겨내 햄 위에 얹어줍니다!
토스트 공장에 들어온 것 같아요 ><

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저 위에 덮어줄 식빵은 구멍이 뚫려있어야 하는데요.
그런 의미에서 구멍뚫기 공장이 돌아갑니다!ㅎㅎ
동그란 틀로 식빵에 구멍을 숭숭 뚫어주세요~

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동그랗게 쏙 나온 식빵 조각들도 절대 버릴 수 없죠! 한 곳에 모아둡니다.

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구멍 뚫린 식빵들은 아까처럼 한 쪽면만 적셔서 치즈 위에 덮어줍니다!

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촉촉해진 구멍 난 식빵들로 모두 덮어주세요~

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아까 모아뒀던 식빵 조각들도 마찬가지로 적셔서 올려줍니다.
나중에 구멍을 덮어주는 용도인 줄 알았는데 그냥 올려만 주는 거였어요!ㅎㅎ

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구멍 뚫린 식빵들을 보니 속이 허하네요(._.
이제 노른자를 채워볼까요?

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만들 토스트의 개수만큼 계란을 왕창 깨서 준비해줍니다!

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손으로 노른자만 쏙 건져내서 식빵의 빈 곳에 넣어주세요!

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모든 식빵 구멍을 노른자로 채워주세요!
탱탱한 노른자의 자태가 멀리서도 느껴지네요 ><

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이제 마무리단계네요.
에그 샌드위치를 죽 나열해놓고 현란한 손놀림으로 마요네즈를 지그재그로 뿌려줍니다!

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마요네즈 뿌리기도 모두 끝났다면 오븐에 넣어주세요~
중간에 한 번 꺼내서 방향을 바꾸어 넣고 한 번 더 구워줍니다.

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조금 시간이 지나자 노릇노릇한 자태로 오븐에서 나오는 토스트들..!

출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

마무리의 마무리로 파슬리도 뿌려줍니다.

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가운데에 노른자가 통째로 콕 박혀있는 에그 샌드위치 토스트가 완성되었습니다!
빨리 단면이 보고 싶어지는데요~

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사선으로 쓱쓱 잘라서 단면을 보여주시는 사장님!

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치즈가 녹아 쭉 늘어나는 거 보이시나요? ㅎㅎ

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가로로 자른 단면에는 두툼한 노른자가 그대로 보이네요.
치즈+햄+마요네즈의 조합으로 담백한 노른자와 궁합이 잘 맞을 것 같아요 ><

출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

계란 노른자가 통째로 들어가는
에그 샌드위치 토스트!
오늘 간식으로 어떠세요?

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