뜨끈한 치킨 토마토스튜에 치즈 듬뿍 옥수수 치즈전, 신박한 길거리 포차 메뉴들

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※해당 글은 어떠한 광고 없이 만들어진 순수 콘텐츠입니다.

출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

세 가지 메뉴가 동시에 들어간 치킨 토마토 스튜를 파는 포차가 있다는데요. 무려 닭꼬치에 빵, 스튜가 한 그릇에 몽땅 들어가 있는 메뉴라고 합니다. 거기에 치즈가 쭉 늘어나는 옥수수 치즈전도 있다니, 그 맛이 너무 궁금해지는데요!

가산디지털단지역에 있다는 신박한 길거리 포차 메뉴들! 어떻게 만드는지 직접 찾아가 볼게요.

출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

먼저 치킨 토마토 스튜에 들어갈 야채들을 준비합니다!

 
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감자와 당근을 깍둑 썰기해서 팬에 넣어주고요. 소금, 후추를 넣고 기름에 볶아줍니다.

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각종 채소들도 잘게 찹찹 다져주고요.

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볶고 있던 감자, 당근 위에 수북하게 쌓아줍니다!

함께 볶다가 채소의 숨이 살짝 죽으면 물을 부어줄게요.

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고추는 잘게 다져서 후추, 월계수 잎과 함께 넣어줍니다.

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보글보글 끓기 시작하면 소스를 넣어 맛을 냅니다.

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이제 스튜가 맛있게 끓는 동안 다른 음식들도 살펴볼까요?

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이번에는 포차에서 빠질 수 없는 메뉴, 닭꼬치가 구워질 차례!

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토치로 불향도 입혀주고 매운 양념도 발라줍니다.

 
 
출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

잘 익은 닭꼬치는 꼬치에서 가지런히 빼주고, 고추로 토핑해줍니다.

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소스도 다양하게 뿌려주면 닭꼬치 완성!

 
 
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토마토스튜에 들어갈 닭꼬치는 따로구워서 먹기 좋게 빼둡니다.

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이제 계속 끓고있던 토마토 스튜에 양념을 더 넣어줍니다.

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먹음직스러운 토마토 스튜가 완성되었습니다!
이제 스튜에 넣을 빵을 구워볼까요?

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팬 위에 아낌없이 버터를 바르고 식빵을 노릇노릇 구워준 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.

 
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이제 치킨 토마토 스튜의 끝이 보이는데요!
끓여놓은 뜨끈한 토마토 스튜를 컵에 먼저 담고, 구워 놓은 닭꼬치를 그 위에 쌓아줍니다.

출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

여기에 버터로 구운 식빵을 둥글게 담아주면 끝!

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빵에 얹어먹어도 맛있고, 수저로 한가득 떠먹어도 맛있는 치킨 토마토스튜!
스튜에, 닭꼬치에, 빵까지 한번에 맛볼 수 있는 정말 신박한 메뉴네요.

이번엔 대망의 옥수수 치즈전인데요!

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먼저 옥수수 콘을 통에 담아주고, 물과 밀가루를 넣은 뒤 잘 섞이도록 저어주세요~
간이 맞도록 양념을 쳐주면 반죽 완성!

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이제 팬 위에 기름을 넉넉~히 두르고 반죽을 올려줍니다!

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기름 위에 반죽을 올려 둥글게 모양을 잡아줍니다.

 출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

노릇노릇 맛있게 익어가는 옥수수전!

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그 위에 고추와 치즈까지 얹어서 토치로 치즈를 녹여주면~

 
출처 – ‘푸디트립’ 유튜브

바삭바삭하고 쭈~욱 늘어나는 옥수수 치즈전 완성!

뜨끈뜨끈한 치킨 토마토 스튜에
고소하고 짭쪼름한 옥수수 치즈전!
오늘 야식은 포차 메뉴 어떠세요?

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